Сборный словарь иностранных слов русского языка - салангановые гнезда

(см. пред. сл.). Служат, в качестве пищевого продукта, важным предметом торговли у китайцев; они легко растворяются в воде, образуя едва солоноватый студень.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)